Ser dono de uma hamburgueria que já tenha um bom movimento é um ótimo sinal. Mas se você quer atrair mais clientes é preciso criar diferenciais e estratégias que farão com que esse objetivo seja atingido.

Por isso, trazemos hoje 6 dicas de como atrair mais clientes para a sua hamburgueria.

1. Aposte em um cardápio enxuto

Essa é simplesmente a chave para manter o processo simples, rápido e atrativo. Boa parte dos consumidores que fizeram das hamburguerias sua nova opção migrou do sistema de fast-food e está acostumada com o serviço mais rápido. Procure deixar o cardápio com, no máximo, uma página.

2. Que tal adicionar um toque especial ao seu serviço? 

Hamburguerias e cervejarias vêm construindo uma relação forte. O público em geral aprovou essa dupla, que tem se destacado como um composto de venda incrível. A bebida atrai os consumidores um pouco mais velhos, que costumam estar atentos ao que consomem. Portanto, um toque de personalização dos ingredientes e acompanhamentos também é muito bem-vindo.

3. Faça promoções

Como foi comentado, as redes sociais podem ser utilizadas para acelerar suas vendas. É possível ter promoções permanentes ou aquelas baseadas em datas comemorativas. Com relação à primeira, um exemplo é oferecer duas bebidas pelo preço de uma ou, dependendo do valor consumido, dar um brinde, como uma sobremesa. Isso pode ser feito nos dias de baixo movimento.

Já as comemorativas são mais comuns. Nelas se pode oferecer descontos ou brindes. E não se esqueça de comemorar o dia mundial do hambúrguer, que é dia 28 de maio.

4. Opte por produções conscientes e com qualidade

Hoje, existe uma preocupação disseminada nas hamburguerias de apresentar ao cliente a origem dos alimentos. As pessoas querem conhecer o que se come e evitar a ingestão dos ultraprocessados. O movimento de consumidores pela qualidade dos ingredientes e o cuidado com a produção consciente dos itens que compõem o sanduíche deu ao hambúrguer um novo status e ganhou força pelo mundo inteiro.

5. Ofereça um atendimento diferenciado

Um bom atendimento é o básico de qualquer estabelecimento. Mas que tal modernizar ou dar um toque a mais nesse setor? O que pode ser feito é oferecer um cardápio online, disponível nas mesas por meio de um tablet. Assim, o próprio cliente faz o pedido e só espera o garçom trazer seu prato.

Outro ponto é padronizar o atendimento para que todos os garçons realizem um serviço exemplar e com qualidade. Isso pode ser feito por meio de workshops ou cursos.

6. Proporcione um ambiente acolhedor

Atraia e fidelize clientes proporcionando a eles um ambiente acolhedor. São exemplos: dispor uma vela em cada mesa para deixar um clima mais intimista, colocar uma música ambiente que não atrapalhe a conversa entre as pessoas e oferecer um assento confortável com uma altura proporcional à altura da mesa.

Essas dicas são ótimas para que sua hamburgueria atraia mais clientes e, assim, as vendas aumentem. Então, teste cada uma delas e veja quais as que dão mais certo. Se puder, aplique mais de uma ao mesmo tempo para que seu objetivo seja alcançado.

A BRCP pode te ajudar a atrair mais clientes transformando a sua cozinha. Fale conosco e saiba mais!