Como promover o seu restaurante?

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Antigamente, para promover um restaurante era necessário um alto investimento em mídia tradicional, como inserção de anúncio na televisão, rádio ou jornal. Mas nos últimos anos, com as tecnologias digitais que só aumentam e melhoram, ficou muito mais fácil e barato...
O que fazer com as sobras dos alimentos?

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No Brasil, segundo o World Resources Institute, as sobras e o desperdício de comida chega a 44 toneladas por ano e estima-se que os restaurantes sejam responsáveis pelo desperdício de cerca de seis toneladas/ano. Mas a pergunta que fica é: O que fazer com as sobras?...
A qualidade começa com os ingredientes

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Quando pensamos em qualidade no setor gastronômico, logo de cara já pensamos em ingredientes selecionados, de boa aparência e sabor espetacular. Assim pensam os clientes, também. Por isso, não basta ter um belo salão e funcionários treinados e motivados, se o...
A embalagem faz diferença

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O delivery está mais em alta do que nunca. E o cuidado com a embalagem faz toda a diferença! Há quem pense que embalagem seja custo. Para quem entende de marketing e sabe do potencial que uma embalagem tem, sabe que se trata, na verdade, de um investimento. Confira...
Como ter um cardápio mais atrativo e eficiente

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Muitos restaurantes acreditam que a forma como o cardápio é apresentado não influencia nos pedidos do cliente. Mas hoje vamos desmistificar esse fato e mostrar como tirar proveito de um cardápio atrativo e eficiente. Confira.   O layout importa Se algum dia...
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