Ultracongelador Horizontal 2/3 GN  é uma solução compacta e eficiente para estabelecimentos que necessitam de congelamento rápido de alimentos. Possui tecnologia avançada e no design robusto para atender às demandas do seu negócio com excelência.

Ultracongelador Horizontal 2/3 GN VIVA7 COOK é uma solução compacta e eficiente para estabelecimentos que necessitam de congelamento rápido de alimentos. Ideal para pequenas cozinhas, restaurantes, confeitarias e outras operações de food service, este equipamento combina tecnologia avançada, durabilidade e facilidade de uso.

Principais Características:

• Capacidade 2/3 GN: Compatível com bandejas gastronômicas de tamanho 2/3, oferecendo flexibilidade e organização eficiente.
• Tecnologia de Ultracongelamento: Congelamento rápido que preserva a textura, sabor e nutrientes dos alimentos.
• Controle Digital Intuitivo: Permite ajuste preciso de temperatura e monitoramento contínuo do desempenho.
• Construção em Aço Inoxidável: Material durável, resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo longa vida útil.
• Isolamento Térmico Eficiente: Mantém a temperatura interna estável, reduzindo o consumo de energia e aumentando a eficiência.
• Design Compacto: Ideal para cozinhas com espaço limitado, sem comprometer a capacidade de congelamento.

Benefícios:

• Preservação da Qualidade: Evita a formação de cristais de gelo, mantendo a integridade dos alimentos congelados.
• Eficiência Operacional: Reduz o tempo de congelamento, aumentando a produtividade da cozinha.
• Versatilidade de Aplicação: Adequado para uma variedade de usos, desde armazenamento de ingredientes frescos até preparação de refeições congeladas.
• Economia de Energia: Sistema otimizado para menor consumo energético, contribuindo para a redução de custos operacionais.

Capacidades:

• Congelamento: 5Kg
• Resfriamento: 10kg

Aplicações:

• Restaurantes e bares
• Confeitarias e padarias
• Cozinhas industriais e comerciais
• Serviços de catering e eventos